食彩巧房 仙人屋（せんにんや）
厳選した旬の食材を使用した料理と
お酒を楽しめるお店。
宮城出身の女将・親方を中心に
「仙台の人の舌をうならせる料理」を
コンセプトにしています。
地元、仙台産にこだわった食事は
多くのお客様に親しまれ、
落ち着いた雰囲気の店内は
連日笑顔であふれています。
本物の腕を磨く！ここで始める料理人人生！
「女将、元気？」
「いらっしゃい、久しぶりね」
“ただいま”と“おかえり”の代わりに
何気ない会話をひと言ふた言。
夕方頃になると仕事終わりの常連さんで
にぎやかになる店内。
お客様のお目当ては
女将やスタッフの明るい笑顔と
一日頑張った身体を癒してくれる
美味しいお酒、そして、
親方のこだわりが詰まった極上の一品。
当店の親方は料理人歴20年近く。
人生の半分以上を料理人として生きてきました。
10代の頃より箱根の割烹旅館で修業を積んできた
その腕前は確かなもの。
お客様を楽しませるために振るってきた
料理人としての「腕」を
今度は新たな料理人を育てるためにも
使いたいと考えています。
目の前でお客様の反応を見ながら
確かな腕を持つ料理人のもとで
じっくりと学べる環境です。
ここでイチから腕を磨き、
誇りを持って働ける料理人を目指しませんか？
